Honey Deuce: US Open’un tenisle özdeşleşen kokteyli
Bir spor turnuvasının kendi içeceğini yaratması nadir görülür. Ancak Honey Deuce, US Open Tennis Championships ile o kadar bütünleşti ki bugün turnuvanın en tanınan sembollerinden biri kabul ediliyor.
Wimbledon için çilek ve krema neyse, New York’taki US Open için Honey Deuce odur.
Nasıl ortaya çıktı?
Honey Deuce ilk kez 2006 US Open’da tanıtıldı. Kokteyl, turnuvanın yeni restoran ve bar konseptlerinden biri için tasarlandı.
Yaratıcısı, New York merkezli eski barmen (miksolog ve restoran işletmecisi) Nick Mautone olarak bilinir. Amaç sadece lezzetli bir içecek yapmak değil; aynı zamanda tenisle görsel olarak bağlantılı bir ürün yaratmaktı.
Nick Mautone kimdir ?
Mautone’un geçmişi sadece bar tezgahından ibaret değildi. Restoran yönetimi, içecek programları oluşturma ve büyük etkinlikler için kolay servis edilebilir kokteyller tasarlama konusunda deneyimliydi.
New York restoran dünyasında uzun yıllardır çalışan bir hospitality (ağırlama sektörü) uzmanı diyebiliriz. Kariyerinde önemli restoranlarda yöneticilik yaptı; özellikle New York’un ünlü restoran sahnesinde tanınan isimlerden biri oldu. Aynı zamanda kokteyl yazarı ve danışmanı olarak da çalıştı.
Asıl dahice nokta sadece lezzet değildi.
Birçok iyi kokteyl vardır ama çok azı bir spor geleneğine dönüşür.
Mautone şunu başardı:
Bir içecek yarattı,
Görsel bir sembol ekledi,
Turnuvanın atmosferine bağladı,
Taraftarın “US Open deneyiminin parçası” haline getirdi.
** Sonuç:
Sarımsı renkli limonata tabanı → tenis kortundaki güneş hissi
Üstteki kavun topları → tenis topları görünümü
2024’te 550.000’den fazla satarak milyonlarca dolar gelir getiren bu içkideki kullanılan bal, garnitür olan bal kavunundan (honeydew) gelir.
“Deuce” de zaqten biliyorsunuz; teniste oyunun 40-40 eşitliğe geldiği “beraberlik” durumunu ifade eder.
İçinde ne var?
Klasik Honey Deuce:
Grey Goose votka
Limonata
Ahududu aromalı likör (Chambord)
Dondurulmuş kavun topları (3 adet)
Kavun topları bardağın üzerine üçlü şekilde konur ve uzaktan bakıldığında tenis toplarını andırır.
Neden bu kadar popüler oldu?
Başarısının sırrı sadece tadı değil, ritüele dönüşmesi:
Bir taraftar için US Open deneyimi artık şöyle düşünülüyor:
Arthur Ashe Stadium’a girilir.
Büyük maç öncesi Honey Deuce alınır.
Tribünde tenis izlenir.
Bardak hatıra olarak saklanır.
Özellikle özel tasarım bardakları koleksiyon yapan taraftarlar bile var.
Küçük bir içecek, büyük bir ekonomi
Honey Deuce zamanla US Open’un en çok satan ürünlerinden biri haline geldi.
Turnuva döneminde: yüz binlerce bardak satılıyor, özel bardak tasarımları hazırlanıyor,
sadece bu içeceğin satışından milyonlarca dolarlık gelir elde ediliyor ve tabii ki New York karakteri taşıyor
Honey Deuce kokteyli turnuvanın karakterini anlatıyor da diyebiliriz;
New York enerjisi
Gece maçları
Gürültülü tribünler
Eğlence kültürü
Bu yüzden Honey Deuce sadece bir kokteyl değil; US Open’ın “şehirli ve gösterişli” kimliğinin sıvı hali olarak görülüyor!.
