Dünyanın en prestijli tenis turnuvası Wimbledon..
Londra’da 1877’den beri sahne alan 4 Grand Slam’den en popülerinin olmazsa olmazlarından biri de; çilek-krema ikilisi..
Neredeyse 150 sene geçmiş olmasına rağmen bu ritüeli kaybetmeyen dev turnuva, beyaz kıyafet gibi All England Club’un en ikonik unsurlarından biri..
Sadece sembolik bir gelenek diye düşünmeyin, hemen her seneki Wimbeldon turnuvalarında 20 tondan fazla çilek ve 6-7 bin litre civarı krema tüketiliyor (ortalama 140-150 bin porsiyon).
** Peki neden ?
Bunun en önemli kanıtı, turnuvanın ilk seneleri yani Viktorya zamanında, çileğin sadece Haziran-Temmuz aralığında kısa süreli üretilebilen yani mevsimlik bir lezzet.
Ortaçağ toplumlarında refah, barış ve mükemmelliği simgeleyen çilek ve kremanın yanında, unutmadan ekleyelim; Wimbledon’da podyumu tamamlayan içki de şampanya.
